Une étude australienne a révélé que les enfants qui sautent le petit-déjeuner obtenaient de moins bons résultats aux tests NAPLAN, tests de lecture, de calcul et d’écriture, que ceux qui mangent le matin.
Dans une étude publiée dans la revue Public Health Nutrition, une équipe du Kids Research Institute Australia a étudié les habitudes de petit-déjeuner déclarées par les élèves de 28 651 écoles d’Australie-Méridionale âgées de 8 à 16 ans qu’ils ont mis en corrélation avec leurs résultats aux tests NAPLAN, des tests nationaux sur la lecture, l’écriture et le calcul que les élèves passent à l’âge de 3, 5, 7 et 9 ans.
L’étude a révélé que 57,6 % des élèves déclaraient sauter parfois le petit-déjeuner (un à six jours par semaine), tandis que 10,1 % admettaient le faire tous les jours. Et ces mêmes étudiants ont obtenu juste la moyenne ou en dessous des scores nationaux requis aux tests NAPLAN.
Difficile de se concentrer quand la faim se fait sentir
“Dans l’ensemble, nos résultats montrent que les enfants qui sautent le petit-déjeuner – que ce soit parfois ou tous les jours – courent un risque accru de se situer au niveau ou en dessous des normes minimales nationales pour le NAPLAN”, a déclaré le Dr Sincovich, responsable de l’étude.
Pour expliquer cette corrélation, les scientifiques avancent la théorie suivante : “Nous savons tous que si nous avons faim, il est plus difficile de se concentrer. Nous disposons désormais de preuves claires du lien entre le fait de sauter le petit-déjeuner et les moins bons résultats scolaires des écoliers australiens”.
L’important est désormais de s’interroger sur les raisons qui empêchent les enfants de prendre leur petit déjeuner et d’y remédier. “Pour certaines familles, il peut s’agir d’un manque de nourriture à mettre sur la table, pour d’autres de contraintes de temps ou du fait que les enfants n’aiment tout simplement pas le petit-déjeuner, et pour d’autres encore, les jeunes peuvent délibérément restreindre leur alimentation pour des raisons liées au poids et à l’image corporelle”, a déclaré le professeur Tess Gregory, coauteur de l’étude.
Les nutritionnistes recommandent donc aux parents, dans la mesure du possible, de donner un petit déjeuner complet et qui fasse plaisir aux enfants, ou alors de leur proposer une collation à emporter lorsque la faim se fait sentir.
Et si vous pouviez aussi leur limiter les réseaux sociaux et les vidéos stupides qui y pullulent, ou leur proposer des jeux vidéo bénéfiques pour leur santé mentale, cela pourrait aussi être bénéfique pour leur scolarité.
